Ομφαλός του κόσμου η Μεσόγειος, είναι μια θάλασσα στον Παγκόσμιο χάρτη που δίνει χαρά, που γράφει ιστορία, που αποτελεί έμπνευση καλλιτεχνών, σεφ, σχεδιαστών μόδας, αρχιτεκτόνων. Έμπνευση κάθε ανθρώπου που αγαπά την αυθεντικά καλή ζωή!
Αχόρταγα όμορφη, σε κάθε της μεριά δίνει κάτι διαφορετικό, άλλο στις ισπανικές ακτές, άλλο στο Μαρόκο, άλλο στην Τουρκία, άλλο στα νησιά του Αιγαίου και άλλο στη Λευκίμμη του Κερκυραϊκού Νότου.
Εδώ στον Κερκυραϊκό Νότο.
Είναι καλό να μην αλλάζεις τα δώρα που σου δίνει ο τόπος και ο πολιτισμός του. Να τα κρατάς και να τα φροντίζεις ώστε να συνεχίσουν να σου δίνουν την αληθινή χαρά του να είσαι ο εαυτός σου. Στο Μικρό Νησί της Λευκίμμης αυτό ακριβώς κάνουμε: είμαστε ο μεσογειακός, ατόφιος εαυτός μας.
Στο καταπράσινο του Ιονίου, στον Κερκυραϊκό Νότο με την ξανθή αμμουδιά διατηρούμε ανέγγιχτη την φυσική καλλονή, ανέγγιχτη και την ντόπια κουζίνα. Μαγειρεύουμε κάθε παραδοσιακό πιάτο ακριβώς όπως το έκαναν οι Λευκιμμιώτισσες. Άλλωστε από εκείνες μάθαμε. Γι’ αυτό και στήσαμε ξυλόφουρνο και στιά, για να παραμείνουμε πιστοί στον τόπο μας, να παραμείνουμε εμείς. Την ονομάζουμε countrystylecooking για τους ξένους φίλους μας και μας καταλαβαίνουν.
Ο χρόνος που γίνεται χαρά.
Ξέρουμε ότι ο ελεύθερος χρόνος, ειδικά για πολλούς Κερκυραίους που εργάζονται σκληρά μέσα στη σαιζόν, είναι πολύτιμος. Στο Μικρό Νησί, δεν τον σπαταλάμε. Η χαρά ξεκινάει από την πρώτη, απλούστατη στιγμή του άνετου παρκαρίσματος γιατί η ξανθή αμμουδιά και η πεντακάθαρη θάλασσα περιμένουν. Εδώ οικογένειες, παρέες, μικροί, μεγάλοι, trendy και σοφιστικέ, συνθέτουν ένα υπέροχο ανθρώπινο μωσαϊκό της αληθινής, μεσογειακής dolce vita! Πεντανόστιμα σουβλάκια, σνακς, δροσερά ποτά και χαμογελαστό σέρβις δημιουργούν την πιο φιλόξενη ατμόσφαιρα on the beach.
Η καλοπέραση όμως δεν κορυφώνεται με τις θαλασσινές βουτιές αλλά με την πρώτη βουτιά του φρέσκου ψωμιού στη σάλτσα του μπουρδέτου ή του μπιάνκου. Τότε, για λίγο, ο χρόνος σταματά. Η κουζίνα της υπεροχής έχει πατήσει pause. Δικαίως.
…………………………..
Ανάμεσα από ποτήρια με καλό κρασί που τσουγκρίζουν χαρούμενα, κάποτε ο ήλιος πάει να ξεκουραστεί. Είναι η ώρα που καταπληκτικά cocktails με υλικά από διαφορετικές χώρες, σερβίρονται στο πορτοκαλοκόκκινο φόντο του ηλιοβασιλέματος. Η μαγική στιγμή που όλα τα ποιήματα του κόσμου, όλα τα χαμόγελα και όλα τα φιλιά δεν είναι αρκετά για να την περιγράψουν. Η στιγμή ορόσημο στο Μικρό Νησί.
Μουσικές από dj, μουσικές ζωντανές ή και τα δύο ταξιδεύουν, γιορτάζουν, χαλαρώνουν ή ξεσηκώνουν τις αισθήσεις μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Αυθεντικά… κοσμοπολίτικα.
Αυθεντικά… κοσμοπολίτικα.
Το Mikro Nisi δεν είναι άλλο ένα beach bar. Είναι σημείο αναφοράς τόπου και χρόνου.
Είναι η κοσμοπολίτικη σύνθεση μιας μεριάς της Μεσογείου που ο χρόνος γίνεται χαρά. Είναι η μεριά του Κερκυραϊκού Νότου που η ζωή γίνεται αυθεντική, γλυκιά, αληθινή!
Γίνεται, όπως τη λένε οι γείτονές μας, Dolce Vita!
